Mit Rezepten kannst du in Univents deine Küchen- und Produktionsplanung effizient vorbereiten. Sie ermöglichen dir, Mengen automatisch an die Gästezahl anzupassen, Kosten exakt zu kalkulieren und Zutaten samt Allergenen übersichtlich darzustellen – sowohl in einzelnen Events als auch eventübergreifend.
1. 📋 Rezept erstellen
📍 Navigiere zu: Inventar > Produkt hinzufügen
🔧 Gib die Produktdaten ein:
Name des Rezepts
Kategorie (Pflichtfeld)
Abrechnungsmodell:
→Pro Gastfür Menüs
→Pro Stückfür EinzelzutatenArt des Artikels
✅ Rezept aktivieren
Setze den Haken bei „Ist ein Bundle/Rezept“
→ Klicke auf „Weiter“
🥣 Zutaten hinzufügen
Wähle passende Artikel aus deinem Inventar
Gib die benötigten Mengen ein
⚙️ Weitere Optionen:
Preis automatisch aus den Zutaten berechnen
Zutaten automatisch in der Angebotsbeschreibung anzeigen
Allergene automatisch aus den Einzelartikeln übernehmen
💾 Speichern nicht vergessen!
✅ Glückwunsch – dein Rezept ist jetzt angelegt!
2. 🍽️ Rezepte in Events & Angeboten verwenden
📍 Wo?
Im Event oder in Angeboten, Lieferscheinen oder Rechnungen
🔄 So funktioniert’s:
Füge das Rezept wie ein normales Produkt hinzu
Die Zutatenmengen passen sich automatisch an die Gästezahl an
🔎 Zutaten sortieren & Listen erzeugen
Sortiere deine Buchungen nach Zutaten – so kannst du direkt strukturierte Einkaufs- oder Produktionslisten erstellen.
👉 Zum Artikel: Produktions- & Lieferlisten erstellen
3. 📅 Planung über mehrere Events hinweg
📍 Gehe zu: Inventar > Produktionslisten
🔍 Filtere nach:
Zeitraum
Event
Lager, Zulieferer, Lieferschein oder Kategorie
📤 Exportiere deine Wochenübersicht als PDF – ideal für Küche, Logistik & Einkauf
👉 Zum Artikel: Produktions- & Lieferlisten erstellen
✅ Vorteile auf einen Blick
Schnelle Kalkulation von Kosten & Mengen
Automatische Anpassung an Gästezahl
Einheitliche Planung über mehrere Events hinweg
Einkaufs- & Produktionslisten auf Knopfdruck
Transparente Allergenkennzeichnung