🍳 Rezepte anlegen & verwenden | Univents Support Center

Mit Rezepten kannst du in Univents deine Küchen- und Produktionsplanung effizient vorbereiten. Sie ermöglichen dir, Mengen automatisch an die Gästezahl anzupassen, Kosten exakt zu kalkulieren und Zutaten samt Allergenen übersichtlich darzustellen – sowohl in einzelnen Events als auch eventübergreifend.

1. 📋 Rezept erstellen

📍 Navigiere zu: Inventar > Produkt hinzufügen

🔧 Gib die Produktdaten ein:

Name des Rezepts
Kategorie (Pflichtfeld)
Abrechnungsmodell:
→ Pro Gast für Menüs
→ Pro Stück für Einzelzutaten
Art des Artikels

✅ Rezept aktivieren
Setze den Haken bei „Ist ein Bundle/Rezept“
→ Klicke auf „Weiter“

🥣 Zutaten hinzufügen

Wähle passende Artikel aus deinem Inventar
Gib die benötigten Mengen ein

⚙️ Weitere Optionen:

Preis automatisch aus den Zutaten berechnen
Zutaten automatisch in der Angebotsbeschreibung anzeigen
Allergene automatisch aus den Einzelartikeln übernehmen

💾 Speichern nicht vergessen!
✅ Glückwunsch – dein Rezept ist jetzt angelegt!

2. 🍳 Rezepte für die Küchenproduktion verwenden

Um Rezepte für die Küchenproduktion zu verwenden, musst du im Bereich Produktion bei der Produkterstellung den Hacken "Für die Produktion freigeben" setzen und eine Produktionskategorie und Unterkategorie auswählen.
Dies muss mindestens für Das Rezeptprodukt passieren. Sollte es spezielle Anweisung zur Vorbereitung der einzelnen Rezeptbestandteile geben, muss auch in diesen die Produktionskonfiguration vorgenommen werden.

👉 Siehe hierzu: Küchenproduktion verwalten